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食で人生の質を上げる 未来食オンライン入門講座90分
もちアワで作る簡単スイーツ
もちアワプチフール
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[材料]
炊いたもちアワ200g/ 干しアンズ25g/ レーズン13g/ カシューナッツ13g/ 自然塩小さじ1/4/ スライスアーモンド50g

[作り方]

1 スライスアーモンドとカシューナッツを煎っておく。

2 煎ったカシューナッツ、干しアンズ、レーズンを細かく刻む。

3 粗熱がとれたもちアワに塩、干しアンズ、レーズンカシューナッツを入れ、ほぐすように混ぜる。

4 1個約10gに丸める。

5 スライスアーモンドの上でプチフールを転がして、さらに握ってアーモンドをよく付ける。ところどころアーモンドを突き刺して、できあがり。

[出典]
つぶつぶマガジンVol.05

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