極上の香り高い国産無農薬雑穀をお届け！　つぶつぶネットショップ

【書籍】雑穀米の神秘



日本人は昔、もっと健康だった。今、見直される個性豊かな雑穀たち。小さな粒の大きな魅力。大地の力が体の隅々まで行き渡る、未来のおいしさs新食感。
雑穀を今に伝える人々自然のうまみをまるごと封じ込めた注目の食材『雑穀』雑穀のごはん・スープ・おかず簡単レシピ雑穀ごはんバリエーション食材として雑穀を使う簡単レシピ雑穀大変身！ミラクル料理雑穀入りで栄養満点、おいしいパン作りミレットスウィートレシピ食べる・選ぶ・買う完売しました


	おいしくて楽しい、雑穀中心のレシピを中心に、雑穀の栄養素、レストランやショップなど、雑穀のすべてが分かるオールカラーの一冊。

監修・料理：	大谷ゆみこ
発行人：	坂本文雄	編集人：	荒木雅子
発行所：	株式会社マガジントップ　（販売部） 03-3770-6360 〒150-0041　東京都渋谷区神南１－３－４
発売：	株式会社メディアパル　（TEL） 03-5261-1171 〒102-0073　東京都千代田区九段北１－７－１
印刷・製本：	図書印刷株式会社
Printed in japan ISBN4-89610-893-0 C9477 2002年12月16日　初版第１刷発行