ついに、つぶつぶクッキングの
パスタ本が出来ました！！
レシピ点数：41点（＋コラムレシピ13点）
雑穀と野菜を組み合わせてると
挽き肉を使わずに、本格ミートソースが、
卵を使わずに、カルボナーラソースが、
チーズがなくても、コクのあるイタリアンティストのパスタバリエーションが作れます。
どれも日本人の味覚にフィットする、
後味のすっきりした美味しさをもっています！！！
パスタ＝スパゲティだけではありませんよ。
マカロニ、日本ソバ、そうめん、ビーフンを
美味しく食べるのが、つぶつぶ流パスタです。
さぁ、まずは、
気に入ったレシピのソースをたっぷり
ワクワク☆ドキドキの食卓を楽しみましょう～！
メニューの一部を紹介。
高キビボロネ－ゼ／高キビミートソース／高キビ麻婆ナス麺／
冷やし麻婆ビーフン／高キビナス味噌スパゲッティ／
森の高キビ味噌on揚げビーフン／もちキビコーンのカルボナーラ／
もちキビコーンのスープパスタ／もちキビ粒マヨソースのサラダ麺／
もちキビそうめんチャンプルー／アワココカレーマカロニ／
モッツァレラトマトスパゲッティ＆もちアワチーズクリームのパスタ／
もちアワチーズのラタトゥイユパス
まだまだ続きます。
ヒエ粉のホワイトクリームパスタ／野菜のヒエクリーム煮パスタ／
ヒエ粉のトマトクリームパスタ／ヒエタブーリのサラダパスタ／
ヒエとキノコとゴボウフレークのスパゲッティ／ヒエ＆エゴマそうめん／
ニューイングランド風ヒエのチャウダー／和風アマランサスパスタ／
アマランサスオイキムチのせ韓国風そば／キヌアとレンコンの薬膳パスタ／
黒米黒ごまスパゲッティ
そして、応用編も！
高キビボロネーゼのクレープグラタン／高キビボロネーゼのラザニ/
つぶつぶラビオリ／ヒエのファラフェル
極めつけは、雑穀粉でつくる手打ちつぶつぶパスタまで！
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