玄米をおいしく食べる為に開発された圧力鍋です。海外の圧力鍋はもとはお肉のかたまりを煮る為に開発されたものなどで、玄米への圧力とは違います。ヘイワの鍋は玄米に適した2.3気圧と高い気圧に作られています。
大きい鍋で少ない玄米を炊くよりも、こぶりサイズで炊きあがりが鍋の8分目以下になるように炊くのが美味しい炊き方。
小豆など豆を煮るのにも安定した火加減でムラ無く炊けます。
蒸気が熱つそう・・・と圧力鍋が苦手な方も。しかし、手かざししても大丈夫。おもりの乗せ方もとても簡単。上からでなく、90度真横からちょこんと乗せるつもりで。
アフターサービスがしっかりしている点もポイントです。パッキングの調子が悪いときなどもすぐ注文できて、一生モノの圧力鍋です。 |