クッキングガスマット
つぶつぶクッキングの基本3点セットのまず「その3」! (その1,2はステンレス片手鍋と木へらです)
雑穀を炊く時の火加減は強火から一気にとろ火です。蒸らし炊きの様に炊く事でふっくら炊けます。しかし、家庭でのガス台ではとろ火は「気がついたら火が消えていた・・」という事も。
その時にとろ火を実現するのクッキングマット!火が強くて焦げてしまった、火が消えたという初心者の失敗がなくなります。
やっとネットでも買えるようになったんですね~。私は生まれた時から家にあったものだから当たり前のように使っていたのですが、山形やカフェのお客様に「どこで買えるの?」と何回も聞かれました。 つぶつぶカフェ長野駅前店・ゆうき
※ホームページからのみご利用が可能です