トップページ > つぶつぶネットショップ > 雑穀甘酒アイス

常識はずれのアイスクリームができました。
２０年前にお肉、お魚、卵、牛乳、お砂糖をやめた私たち。
でも、デザートの王様、アイスクリームは絶対食べたいから自分たちが、おいしいと思うアイスを作っちゃいました。

それが、牛乳も、生クリームもお砂糖も使わない
つぶつぶカフェオリジナルの
「雑穀甘酒アイス」です。

白ごまアイス
甘くてコクのある植物性のアイスクリーム

つぶつぶカフェでアイスを食べたお客様からのカンゲキの声。

「私は市販のアイスが苦手（ヒリヒリする冷たさが舌から食道まで続き、体の底から冷える感じ）でした。なのに、「雑穀甘酒アイス」は、舌の上ではひんやりし、そのあとはすーっと温かくなる感じに感動しました！！！」　　土屋さん

「　本当においしくて、涙が出そうです（笑）　」　　　横山さん

「毎晩、コンビニでアイスを買ってくる主人が甘酒アイスを食べて言いました。『これは濃厚ミルクアイスだね。』」　　　　　　　河井さん　

「今までおそるおそる食べていた市販のスイーツ。「雑穀甘酒アイス」をこれから堂々と子供たちと一緒に楽しめそうでとても嬉しいです。」高森さん

「アトピーで除去食をしています。卵・乳製品なしでこんなにおいしいとは！！感激でした。」　押切さん

「今まで生クリームやお砂糖たっぷりのスイートを、いけないと思いながらも、食欲にまかせて食べていました。そして、そのままそれに変わるお菓子がないと思いこみ、永遠に食べ続けるところでした。でも、雑穀甘酒アイスやカフェのスイートを家族にも食べさせ、家族でキラキラ輝けるようになります！」　　山本さん

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

私たち「つぶつぶカフェ」では
２０年前から
砂糖なし、ミルクなし、卵なしの、
１００％植物性のスイートの研究を続け、
おいしいヘルシーなスイートレシピの
提案をしています。

雑穀スイーツ１

雑穀スイーツ２

タマゴも、生クリーム、牛乳も、お砂糖を使わずにも
こんなにおいしいスイートが
できちゃいます！

不思議な事に
いのちを輝かせるおいしさを
本気で探求していくと
どんどんシンプルな料理になりました。

それは
食材のもつ本来の味を信頼して
ただ、ただ、旨みを引き出すことです。

その結果
想像を超えたスイートが次々に出来上がりました！！！！

これは、すごい！と
自分たちが楽しんでいる２０年の間に、
いろいろな人がやってきました。

「アトピーでタマゴ、乳製品の除去食の息子にも、こんなおやつを食べさせたい！」

「お砂糖を使わないと、メープルシロップのお菓子しかないのかと
思っていたら・・、こんなにおいしいスイートがあった！」

「母乳育児中です。子供が寝た合間に食べるつぶつぶのスイートが楽しみです。このお菓子なら乳腺炎の心配がないです。」

「つぶつぶのお菓子をたくさん食べるようになったら、止まっていた生理が来た！」

「やさしい甘味で少量なのに、お腹も心も満足できる、今までにない幸せな気持ちになりました。」

「人生６０年にして、前代未聞、未経験の味！どれもほんのり甘い、満腹になるまで食べてもいつまでも　ほかほかしていて元気、元気！」

「自慢できるほどの冷え性が、緩和してきたようです。」

「甘さを全く期待しないで来たら、見た目の美しさと甘さがたっぷり、おいしくて本当に驚きと喜びで感激いたしました」

「デザートを食べて、健康になれるなんて今まで誰も教えてくれなかったです。デザートにもきっちり塩が入っている事はポイントですね。」

「ダイエットをしていると、スイート＝砂糖と思って、カロリーが高いし食べれませんでした。が、砂糖の入ったものばかりがスイートでないことに気づきました」

「マクロビオティックの勉強を始めたけれど甘い物となかなか縁がきれず、白砂糖さえ入っていなければと手作りのスイートを異常なほどの欲求で食べていた事に気がつきました！」

「普通のお菓子は食べれば食べるほど、また何か食べたくなっていましたが、つぶつぶのお菓子はたべて、満足感を味わうことができました。」

「穀物の甘みがこんなんに美味しくて心もおなかも満たしてくれるなんて本当に感動しました。こんなに美味しいのにごはんなんて、すごくうれしいです。」

「自然食にしたら、もう食べれないと思っていた、甘い物がこんなにたくさん食べてもいいんだ！と思ったら本当に幸せな気持ちになりました！」

「ずっと自己流の玄米菜食+世間の迷信に振り回されてきたので、目からウロコです！」

「砂糖は身体に悪いから食べちゃ駄目、というのではなく、砂糖を選ばなくても良いようにするというポジティブな考え方が素敵だなぁと思いました。」

・・・・・

こんなに喜ばれるスイートがある。
もっと、もっと、このおいしさを
必要な人に伝えたい。

いつでも、どこでも
安心して,
デザートの王様、アイスが
食べられるようになれば
もっと、もっとハッピーな人が増えていく☆
と、「雑穀甘酒アイス」の商品化を考えました。

しかし・・・・
コストや、量、冷凍庫などもろもろ
現実は難しいと思っていたところ・・

思いがけないチャンスが！！！！

なんと、願いは叶うもので
自然食のアイスを作る
小さな工場オーナーとの出会いがありました。

オーナーさんも最初はビックリ。
「ん？
牛乳、タマゴも、お砂糖も使わないのですか？・・・・」

スプーンに乗った甘酒アイス

と、いいつつ、食べてみると・・・
「おいしいですね！
　これはイケます。やってみましょう！！！」と

わがままな私たちの要望に応えてくれる
手作りを超えた、夢のようなアイスの商品化が決定。

そして、
いつでも、どこでも
安心してデザートの王様、アイスを
食べることが出来るようになりました。

雑穀甘酒アイス（５３０ml）×４個セット

雑穀甘酒アイス４個セット
（白ごま530ml×２　黒ごま530ml×２）
＜原材料：甘酒、豆腐、ごま、塩＞

4個セット７７７０円（税込み）送料1615円（クール便）
1個１９８０円（税込み）送料4個まで1615円（クール便）

お申し込み

アイスの材料はこれだけです。

１　雑穀甘酒スイーツ

甘酒スイーツ
五穀ごはんを、手作り麹で糖化発酵させた
「つぶつぶカフェ」オリジナルの超ヘルシー甘味料。

２　特選三之助豆腐

茂木豆腐店が国産有機大豆と海の精のにがりで
消泡剤を使わずに作る、舌にとろける豆腐

３　カホクのねりごま

契約栽培農家のごまを薪火で煎って、
丸ごと石臼で練り上げた「ねりごま」。風味も味も絶品。

４　自然海塩・海の精

３０年以上伊豆大島で
本物の塩作りに取り組んでいる、
海の精の自然海塩。

甘酒アイスの材料を混ぜるところ
これだけの材料を一気にまぜるだけ！

甘酒アイスをバットにあけたところ
なめらかーな、クリームができました！

なぜ、この材料で作るアイスが
そんなにおいしいのか、をご説明します。

そのヒミツは、なんと主材料の甘酒のこの甘酒です。

糖度18度の超甘酒

甘酒とは本来、穀物と麹(こうじ)から生まれる純正発酵食品。
最近は砂糖入りやアルコール入りも販売されていますが
ここで使用するのは本来の「甘酒」で
砂糖はもちろんゼロ、アルコール分もゼロ。

またミネラル・ビタミン・食物繊維・酵素・
抗酸化成分に富む乳酸菌がいっぱいで、
言ってみればアミノ酸バランスに優れた
「日本の伝統保健飲料」。

また、最近では、
感染予防作用、整腸作用、抗ガン作用や美白効果、老化抑制効果など
でも注目されている、すごい役者です。

雑穀甘酒アイス（５３０ml）×４個セット

雑穀甘酒アイス４個セット
（白ごま530ml×２　黒ごま530ml×２）
＜原材料：甘酒、豆腐、ごま、塩＞

4個セット７７７０円（税込み）送料1615円（クール便）
1個１９８０円（税込み）送料4個まで1615円（クール便）

お申し込み

ちょっと、お高いかしら・・・？
と、感じる方へ

このアイス、１個でたっぷり７人分
になります。

甘酒アイスをディッシャーですくっているところ

バットに並んだ甘酒アイス
ディッシャーで15回分です

少しだけリッチな気分で、
夏の帰省のおみやげ、子供のおやつに、
プレゼントに、
頑張っている「私」へのご褒美に
いかがですか？

ぜいたくな時間も一緒にお届けします。

どうぞ至福のスイートタイムを！

雑穀アイス銀皿

私たちが体感している
雑穀甘酒アイスの魅力

１．おいしい

　新鮮で懐かしい深いおいしさです。コクも甘さも満点、なんだか物足りないという喪失感を全く感じさせないアイスです。

２．便秘が改善される

　食物繊維が豊富なので、腸の内壁を刺激して便通を促します
。便と一緒に、体中から腸に集められた有毒成分がすみやかに体外出て行きます。また、掃除もしてくれるので、栄養の吸収も速やかに！

３．腸が元気になる

　動物性の食材が入っていないので乳酸菌など腸で働いている微生物の嫌いな有毒なガスが発生しません。さらに、食物繊維と酵素が腸内環境を健全に保ってくれるので、よい微生物が育って活発に働くことができます。よって、腸の働きがめきめき向上し、消化吸収力が高まります。

４．冷え性が改善される

　砂糖は体を冷やすクーラー型の食べ物の代表です。砂糖を始め、一般のスイーツの食材の多くは体を冷やします。アイスに使われている雑穀には体を芯から温める力があるので、手の先足の先までポカポカの体質になれます。

５．余分な脂肪が減る

各種の調整栄養素のメンバーが揃ってチームワークを発揮して体の諸機能をしっかり働かせるので無駄なものはみんな体外に追い出されてしまいます。ついでに脂肪も、内臓脂肪、体脂肪の順に消えていきます。　また、やせ過ぎの人は栄養を十分吸収する体に変わってふっくらします。

６．自律神経の働きが調う

吸収された栄養はすみやかに必要なところに運ばれ、チームワーク力を発揮してしっかり働くことができ、自律神経を調えてくれます。体本来の働きが整って健康になるだけでなく、気分もポジティブになります。

７．肌がキレイになる

雑穀甘酒アイスはアルカリ性食品が主材料なので、アルカリ性の健全な血液を作ります。血液から細胞が生まれるので、血液の質が高まると健康な細胞がどんどん作られるので、ハリのあるきれいな肌が手に入ります。

８．デトックス効果がある

アルカリ性の血液が体の中で発生する酸性物質を中和して大腸に送り出します。余分なコレステロールや食品添加物、重金属や放射性物質、発ガン成分等の有毒成分も吸着して出してくれます。

９．若さを保つ

　キビの黄色、高キビの赤、ソバの紫、ヒエのクリーム色等々、雑穀の色はみな、免疫力を高めて細胞の酸化を防ぎ、若さを保つ抗酸化成分の色です。さらに、食物繊維の多い雑穀甘酒アイス、歯ごたえがあるので、脳を刺激して若返りのホルモンの生成を促します。

１０．地球との一体感を感じられるようになる

　地球のおっぱいである五穀で作られる雑穀甘酒アイスには、母なる地球の愛とエネルギーがたっぷり含まれています。体の元気を引き出す力だけでなく、眠っている一人一人の霊性を高める力が宿っています。細胞に響くおいしさを楽しんでいるうちに、宇宙の元気と知恵が体の中から湧き出します。自然界との一体感が感じられるようになり、ふんわり満ちた心を手に入れることができます。

「このスイートには今まで食べたものには決して求められなかった本物の満足感がありました。本当に信じられなかったです。まさに天女のスイーツだと思いました。」　浅野さん